我不在以前的公司做了`但我的费用他用各种借口拖欠`我该怎么办

我原本在一家燃具维修公司做维修工```当初我做学徒`公司答应我这个月能拿学徒费300,公司有3个学徒`进公司时间不同`我是最后进的`前两位都已经拿到了应得的学徒费`但我的从2月起`到现在6月`公司说什么帐目不清,这个月说下个月发`下个月又说再下个月发`他们所说的帐目不清楚是这样子的``这公司的一个总老扳在江苏,他的一间分公司开在广州`刚开的`规模很小`没有签合同`什么三金都没有`江苏的总老版就派一个负责人到广州负责.我追我的费用时,总老板说已经给广州这负责人了``广州负责人又说老板没有给``最后这负责人也辞职了``我该怎么办`他们数目不清`和我无关啊`实际上我该得的学徒费我就没有拿到``我该怎么办`这300需然不算多``但这公司对我的态度真的很差很差,本来想就算了`不追了`但他们都所作所为我真的忍受不了``我不在他们那干了`我去了别的公司`也是同一行业`以前这公司的老板马上把我当成仇人般``希望大家可以告诉我`我该怎么办`!@!!!!
去劳动部门的话`会搞的很大的吗?我知道这公司刚从这个月才办理好营业执照的`之前都没有```这广州分公司在广州经营了一年了!

我这维修部也不算小的了```帮"上海林内"这产品做维修!!!想不到会搞到这样子`!我还想问下`劳动局帮我出面的话`我要给什么费用呢?

我不在以前的公司做了`但我的费用他用各种借口拖欠`我该怎么办 面试官问我为什么不在以前的公司做了，我该怎么回答呢？谢谢 花生壳问题,我在以前公司一台电脑上做了服务器别人也能访问了,但我不在那公司了, 我现在一家公司,职位是经理助理,但我以前做的经理助理怎就完全不同了, 想问一下，我以前的工资卡是工行的，现在不在那个公司工作了，这个卡还能不能用啊???? 我以前是个出纳，但最近找了份外贸公司的商业会计，请问我能胜任吗？商业会计主要是做哪些活啊？ 我面试一家公司人家问我为什么不在以前公司做了，我不知道该怎么回答谁能帮小弟想想该怎么回答呢？ 我新到一家单位上班,公司给我配了电脑,但我不在的时候,总是有些同事重装我的计算机系统.我该怎么办? 我明天要去面试，如果被问到为什么不在原来公司做了或辞职的原因该怎回答 请问如果我不在公司做了，社保能不能自己交？哪里有相关的规定？谢谢！